Соотношение БЖУ

Это достаточно обширная, да и довольно изъезженная тема. Поэтому предоставлю больше конкретных данных и закономерностей работы с ними.

Соотношение БЖУ может напрямую влиять на изменение процентного соотношения тканей нашего организма.

Соотношение БЖУ в долях каждого нутриента, взятое из учебника по физиологии: 1;1;4. Естественное это соотношение среднее по палате, поэтому если заменить каждое число на диапазон, при выборе показателя в котором будут решаться даже противоположные друг другу задачи, получим следующее.

Диапазон соотношения БЖУ:

Б – 0.8-2.5(грамм/1кг массы тела);

Ж – 0.5-1(грамм/1кг массы тела);

У – 2-9 (грамм/1кг массы тела).

Далее перейдем к интерпретации каждого из данных диапазонов, ставя в приоритет какое-либо требуемое изменение в составе тканей тела.

 Изменение % соотношения масс тканей тела человека в зависимости от приоритетов

1. Важно! Не менее 100-200гр. углеводов для работы мозга и питания эритроцитов.

Белка всегда должно быть в достатке.

По данным отечественной диетологии 0,8г белка на 1кг чистой массы тела

Мировая эндокринология и диетология до 2г (среднее число 1,3-1,5г).

Усвоение белка – энергоемкий процесс (на усвоение 1г белка уходит 16-20ккал (4-5г углеводов)).

Естественно, помимо выдерживания соотношения, для ускорения необходимого результата, кроме повышения % жировой массы тела, необходимы будут определенные физические нагрузки. За счет них мы дополнительно будем уменьшать % жировой и/или мышечной массы тела, либо увеличивать % мышечной массы тела, сохраняя или уменьшая процент жировой.

Для этого необходим выбор соответствующих продуктов, так как в определенных из них больше белков, жиров и углеводов соответственно. Данной информации достаточно в отрытом доступе.

Помимо БЖУ, также употреблять с продуктами необходимо достаточное количество витаминов, минералов и прочих жизненно необходимых веществ (20 классов: флавонойды, каротинойды, жирные кислоты, органические кислоты, резвератролы и др.). Их недостаток трудно переоценить, так как, например, даже нехватка 1 витамина В12, или минерала, Сa, I, может стагнировать процесс изменения тканей в организме, а недостаток флавонойдов может в разы увеличить риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

И всего вышеизложенного формируем следующие выводы.

1. Не ведитесь на вкус и красивую упаковку, а смотрите на содержание продукта и его биологическую ценность для вас.

2. Если вы не человек тяжелого физического труда, то употребление продуктов с высоким гликемическим индексом для вас, прежде всего, лакомство с соответствующими дозировками в 10-20 грамм 1-2 раза неделю, не более.

3. Это нормально, когда человек употребляет БАДы, так как сегодняшний рацион питания для широких масс, скуден как никогда, поэтому пока это единственный путь поддержания нашего организма в состояние референса по данным веществам на десятилетия вперед.

4. Для того, чтобы начать менять свое тело, не всегда обязательно кардинально менять список продуктов. Для начала достаточно поменять их дозировки и процесс уже будет сдвинут с мертвой точки.

5. В идеале, полноценно следить за своим пищевым поведением и рационом необходимо уже с начала полового созревания, так как данный период является наиболее благоприятным для закладывания долгосрочного физического и психического здоровья человека, которое в дальнейшем нужно будет только поддерживать, а не применять экстренные и дорогостоящие меры.

6. Чтобы предыдущий пункт начал реализовываться в полной мере, нужна система соответствующих знаний и ее повсеместное внедрение в общеобразовательные организации, а также отдельная работа со взрослыми, результатом которой должно быть изменение их пищевого поведение в угоду сохранения и продления своего физического оптимума, а также создание аналогичных условий для будущих поколений.